1 (sopa) de farinha de trigo
4 (sopa) de mel de abelha
1 (sopa) de manteiga
1 copo de café forte
3 copos de açúcar
1 copo de leite
1 gema
Misturar tudo muito bem e levar ao fogo, mexendo até tomar ponto de bala. Despejar a massa sobre mármore ligeiramente untada de manteiga. Quando esfriar, cortar os quadradinhos, que são envolvidos em papel de seda.
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