1 kg de feijão verde
2 kg carne de charque
500 gr tomates picados em pedacinho pequenos
300 gr cebolas picadas muidos
1 pimentão picado muido
Um pouco de coentro
700 gr de farinha de mandioca torrada
Pimenta e sal a gosto
Como preparar: Começe fervendo o cherque depois de cortados em pedaços muidos. Retire do fogo e escorra a água, depois frite a carne em fogo baixo. Depois de cozido o feijão, adiciones todos os ingredientes e a carne frita e deixe bem arrumadinho para servir.
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