Coma Bem

Rendimento
8 porções

Ingredientes
1 lata(s) de leite condensado
400 ml de leite
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
7 colher(es) (sopa) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de Água
Modo de preparo
1º Passo - fazer a calda: numa fôrma refratária para pudim coloque o açúcar e a água.


Misture bem e leve ao microondas (na potência alta) até ficar uma calda dourada (mais ou menos 7 minutos).

2º Passo - começando a receita: depois da calda pronta, bata no liquidificador, o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

3º Passo - preparando o pudim: despeje lentamente, na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta. Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.

4º Passo - quase pronto: deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

5º Passo - é só servir: desenforme com cuidado.

Ingredientes
3 ovos
100 g coco ralado
1 vidro leite de coco
1 lata leite condensado
1 lata leite vaca
Modo de Preparo
1.Bata tudo no liquidificador
2.Leve ao forno em forma caramelizada para assar em banho-maria até enfiar um palito e sair seco

3 ovos
1/2 queijo Minas light
1 lata de leite condensado
1 copo de leite
1.Bata tudo no liquidificador, e despeje em uma assadeira furada e untada com margarina
2.Coloque no microondas pelo tempo de 2 receitas de brigadeiro ou aproximadamente 15 minutos
3.Depois disso, prepare a calda com açúcar e água e despeje em cima do pudim já desenformado

INGREDIENTES

- ½ quilo de açúcar
- ½ litro de leite
- 5 ovos
- 125g de farinha de trigo
- 125g de queijo mineiro ralado

CALDA

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água

MODO DE FAZER

No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos e o açúcar. Bata. Junte a farinha e bata novamente. Adicione o queijo mineiro ralado e torne a bater. Coloque a mistura obtida na assadeira reservada com a calda. Leve ao forno pré-aquecido 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 40 a 45 minutos.

CALDA

Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture (não mexa mais). Deixe ferver até dar ponto de caramelo (cerca de 8 a 10 minutos). Despeje em uma assadeira redonda de buraco no centro. Reserve.

DICA: Ao repor a água do banho-maria coloque água quente.


Por: Palmirinha Onofre

Faça essa receita para sua família trazendo mais sabor para seus filhos e para o maridão ou para esposa, qualquer pessoa pode estar fazendo sendo super fácil e simples sem contar que é muito saboroso e proporcione momentos mais especiais com as pessoas que você mais gosta.

Uma excelente sobremesa para comemorar uma data especial ou então receber os amigos e a família valendo muito a pena fazer, por isso preparou a receita para você e o primeiro passo são os Ingredientes: 1 pacote de mistura pronta para brownie, 3/4 de xícara (chá) de purê de maçã, 3 claras, 1/4 de xícara (chá) de água, 1 pote de cream cheese (150 g), 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo: Aqueça o forno a 180ºC. Em um recipiente ponha a mistura para brownie, o purê de maçã, duas claras e a água. Misture bem até formar uma massa ho­mogênea. Transfira para uma assadeira de 18 cm X 22 cm totalmente untada com margarina. Reserve. Na batedeira bata o cream cheese, o açúcar e a clara restante até ficar um creme liso. Ponha colheradas do creme sobre a massa reservada e, com o auxílio de um garfo, mescle o pudim. Leve ao forno durante 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados. Sendo que seu rendimento é de 10 porções e possui 257 calorias por porção.

Bolo:
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos (gemas e claras separadas)
½ xícara (chá) de chocolate em pó
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de manteiga

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda: Com o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo, deixe que derreta aos poucos, quando estiver dourado adicione uma xícara de chá de água fervente e mexa bem com uma colher de pau. Em seguida deixe que ferva até dissolver todos os torrões de açúcar, tire do fogo e espalhe tudo em uma forma redonda com furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro.

Bolo: Pegue as gemas, a manteiga e o açúcar e bata na batedeira até formar um creme esbranquiçado. Depois adicione o chocolate, o leite e a farinha e bata mais uma vez para misturar bem. Após desligar a batedeira, bata as claras em neve (à mão), adicione fermento e coloque tudo na massa. Misture levemente até conseguir uma massa lisa, em seguida despeje na forma com a calda.

Pudim: Pegue o leite condensado, os ovos, a essência de baunilha e o leite. Coloque delicadamente na forma em cima da massa. Em seguida asse em banho-maria, no forno médio, pré-aquecido, por volta de 1 hora e meia. Depois espere esfriar e tire da forma em um prato grande.

Ingredientes
1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

4 ovos

1 colher das de chá de maizena

Dicas:

1. Substitua uma das medidas de leite por laranja ou leite de coco

2. Acrescente à mistura uma xícara de queijo de minas curado ralado
Modo de preparar
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador

2. Levar ao forno em banho-maria em forma caramelada, assando durante aproximadamente uma hora

Ingredientes
2 xícaras de açúcar

4 copos de leite fervido com canela

6 gemas

Dica:
Com as 6 claras pode-se fazer um Pudim de Claras da seguinte maneira: bate-se as claras em neve e vai-se acrescentando 18 colheres das de sopa rasas de açúcar pouco a pouco sem parar de bater. Coloca-se em forma caramelada e leva-se a assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Modo de preparar
1. Caramelar uma forma para pudim.

2. Misturar bem o acúcar com o leite e as gemas e passar numa peneira

3. Colocar na forma e assar em banho-maria até ficar firme (mais ou menos 1 hora)

4. Esperar esfriar para desenformar

Ingredientes
1 copo de caldo de laranja

1 copo de leite

3 ovos

1 colher das de chá de maizena

1 copo de açúcar
Modo de preparar
1. Misture tudo muito bem e passe na peneira

2. Coloque em forma caramelada e leve a assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos

Ingredientes
1 lata de leite condensado

2 vezes a mesma medida de leite

4 ovos

1 colher das de chá de maizena

Dicas:

1. Substitua uma das medidas de leite por laranja ou leite de coco

2. Acrescente à mistura uma xícara de queijo de minas curado ralado
Modo de preparar
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador

2. Levar ao forno em banho-maria em forma caramelada, assando durante aproximadamente uma hora

Ingredientes
4 pãezinhos amanhecidos picados

1 litro de leite

3 ovos

1 ½ xícara de açúcar

2 maçãs cortadas em fatias finas

100 gr. de passas de uva branca

1 xícara de açúcar temperado com uma colher das de chá de canela em pó, uma pitada de noz moscada e uma colher das de café de raspas de casca de limão.

Para variar:
Substitua as maçãs por bananas nanicas maduras
Modo de preparar
1. Bata os ovos inteiros com o leite e o açucar

2. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e espalhe os pãezinhos cortados em fatias

3. Cubra com a mistura de ovos, leite e açúcar, amassando cada certo tempo com um garfo, até amolecer bem.

4. Coloque as fatias de maça e as passas sobre a massa

5. Polvilhe com o açúcar temperado

6. Asse em forno médio durante aproximadamente 45 minutos até o pudim ficar bem dourado

7. Deixe esfriar e corte em quadrados para servir.

Ingredientes
5 goiabas vermelhas bem maduras

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina sem sabor

½ xícara de água fria

3 claras

óleo para untar

Para variar:
Substitua as goiabas por 1 ½ xícara de goiabada picada e o leite condensado por uma lata de creme de leite
Modo de preparar
1. Descasque e tire as sementes das goiabas

2. Bata no liquidificador as goiabas com o leite condensado e a gelatina dissolvida em água fria e amolecida em fogo brando sem ferver

3. Passe para uma tijela e misture delicadamente as claras batidas em neve

4. Coloque numa forma untada com óleo e deixe na geladeira por 10 ou 12 horas antes de consumir

Ingredientes
½ quilo de morangos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacote de gelatina sem sabor ou sabor morango.

Dica:
Se usar gelatina sem sabor, dissolva-a em ½ xícara de água fria, leve ao fogo brando para dissolver, sem deixar ferver. Use imediatamente.
Modo de fazer
1. Lave bem os morangos e deixe-os de molho em água por 20 minutos

2. Escorra e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.

3. Dissolva a gelatina em 1 xícara de água fervendo e acrescente à mistura batendo até esfriar completamente

4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir

Ingredientes
1 quilo de mamão maduro

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 xícara de farinha de trigo

4 gemas

1 ovo inteiro

100 gr. de coco fresco ralado
Modo de preparar
1. Descasque, tire as sementes e corte o mamão em pedaços

2. Coloque-o numa panela com o açúcar e cozinhe em fogo brando até começar a aparecer o fundo da panela.

3. Retire do fogo, junte e manteiga e passe a massa numa peneira grossa ou bata no liquidificador.

4. Depois de frio junte as gemas, o ovo inteiro e o coco ralado.

5. Asse em forma caramelada em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.

6. Desenforme depois de frio e deixe na geladeira de um dia para outro

Ingredientes
250 gr. de pão amanhecido (são 5 pãezinhos)

4 copos de leite

3 ovos

1 ½ xícara de açúcar

1 colher das de chá de essência de baunilha

1 colher das de chá de canela em pó

uma pitada de noz moscada ralada

Para variar:
Substitua um dos copos de leite por leite de coco
Modo de preparar
1. Colocar os pãezinhos picados de molho no leite até amolecer bem.

2. Misturar com os ovos ligeiramente batidos, o açúcar , a baunilha, canela e noz moscada

3. Passar a mistura por uma peneira grossa

4. Untar um tabuleito com açúcar queimado

5. Colocar a massa e assar em forno médio até ficar bem seco e corado

6. Esperar esfriar e cortar em quadrados para servir